# 买菜与吃饭：从巴刹、小贩中心到超市 > 安排日常采购和外食，读懂食物标签、清真认证、GST与服务费，处理餐具归还、饮料押金和食品问题。 --- LLMS 索引： [llms.txt](/llms.txt) --- 先按 **这餐在哪里吃、家里能储存多少、有哪些饮食限制** 安排采购。到摊位或下单前确认分量、总价和付款方式；冷藏食品留到最后买，回家先收进冰箱。外食时把清真、素食、过敏原等具体需要说清，结账再核对服务费、GST及饮料容器押金。 ## 先把住处附近的几种选择找齐 巴刹（market，常指售卖蔬果、肉鱼等的市场）、小贩中心（hawker centre）、咖啡店（coffeeshop／kopitiam）、食阁（food court）和超市，可以按用途搭配使用。初到一个社区，先找方便步行到达的采购点，再看其营业时间和实际售卖内容。 | 这次需要什么 | 到场或下单前确认 | | --- | --- | | 少量蔬果、肉鱼，想请店家切配 | 巴刹摊位按件、重量还是份量计价；处理是否加钱；带回家要多久 | | 一顿现成的饭 | 小贩中心、咖啡店或食阁逐摊看价；主食、配菜、饮料可能分别点单付款 | | 包装食品及家庭用品一起补货 | 超市比相同重量的单价、包装数量和有效期，再看促销条件 | | 无法外出或要一次买较多 | 网购确认送货时段、运费、缺货替换、冷藏运输和有人收货 | NEA 提供市场和小贩中心位置，以及清洗、维修停业安排。专程前往前查看 [NEA 小贩中心目录](https://www.nea.gov.sg/our-services/hawker-management) 和 [停业公告](https://www.nea.gov.sg/our-services/hawker-management/announcements)；整座中心清洗与个别摊位休息是需要分别查询的营业信息。 控制餐费可从 [BudgetMealGoWhere](https://www.gowhere.gov.sg/budgetmeal/) 找附近的经济餐选项。这个 HDB 与 GovTech 合作的入口按位置查询，参与摊位也会展示经济餐标记；到场问清当天供应的套餐及售完情况。不会用网站时，可直接向店员询问标记所对应的餐食。[GovTech：查找经济餐](https://www.tech.gov.sg/media/2023-05-19-new-portal-to-help-residents-find-budget-meals-in-the-heartlands/) ## 点餐时，先确认这一份包含什么 先说堂食（eat here／dine-in）还是外带（takeaway／打包），再说主食、数量和饮食要求。点杂菜饭、按重量计价的海鲜或自选配料时，拿不准价格就先问这一组合的总价。外带盒、额外饭菜、饮料大小和冷饮加价，按摊位列明的价格确认。付款前看柜台接受现金、银行卡还是哪一种二维码支付；扫码后核对商户名称和金额，保存支付记录。 下面是 **教学虚构的点餐说法** ：“一份鸡饭，打包，不要辣。饭和盒子一起多少钱？”英语可说：“One chicken rice, takeaway, no chilli. How much is it altogether?” 需要更多本地饮食表达时，可读 [多语生活中的常用说法](/book/people/language/everyday-language/)。 过敏、素食和宗教饮食需要，直接说明不能吃的材料，并询问酱汁、汤底、配料和共用器具。SFA 的包装标签规则主要针对预包装食品；现点餐食和散装食品，可向商家索取食材及过敏原信息。店员不能确认时，换一个能提供清楚信息的选择。[SFA：非预包装食品的信息](https://www.sfa.gov.sg/regulatory-standards-frameworks-guidelines/food-labelling-packaging-guidelines/labelling-requirements-for-food) ## 清真认证和食物标签怎样看 有清真需要时，使用 [MUIS 清真门店查询](https://halal.muis.gov.sg/halal/establishments)，核对具体店名及地址。MUIS 说明，清真要求涉及原料，也涉及加工器具、储存和运输中避免与非清真物质混合；仅看到“无猪肉、无猪油”时，还需要进一步确认这些条件。邀请别人吃饭，可以先问对方接受的餐厅与认证要求。[MUIS：消费者清真说明](https://www.muis.gov.sg/halal/for-consumers/) 拿起包装食品，优先看四处： 1. **英文品名和配料表** ：辨认实际是什么食品；配料按使用重量递减排列。 2. **净含量** ：比较相同重量或容量的单价。 3. **日期与储存说明** ：检查标明日期、开封后要求及需要冷藏的条件。 4. **本地负责商家资料** ：出现问题时便于联系；进口食品另看原产地。“Packed in Singapore”只说明在本地包装。 有营养表时，用同为每 100 克或每 100 毫升的一栏比较；不同品牌“一份”的大小可能不同。[SFA：读懂食品标签](https://www.sfa.gov.sg/food-safety-tips/food-risk-concerns/understanding-food-nutrition-labels-before-purchase) 食物过敏者还要检查 “contains…”、“may contain…” 等字样，后者提示可能有交叉接触风险。需要确认时联系标签上的食品商家。出现严重过敏症状应立即就医；紧急情况按 [就医与急救入口](/book/people/healthcare/getting-care/) 处理。[SFA：食物过敏与标签](https://www.sfa.gov.sg/food-safety-tips/food-risk-concerns/food-allergy-intolerance) ## GST、服务费和购物袋怎么算 只有 GST 注册商家可收取 GST。一般标价应包含 GST；收取服务费的酒店和餐饮场所有特定例外，但须显著说明另加 GST 和服务费。GST 以包含服务费的最终金额计算。看到“++”时，先查看店内列明的收费比例。[IRAS：向 GST 注册商家购物](https://www.iras.gov.sg/taxes/goods-services-tax-(gst)/consumers/buying-from-a-gst-registered-business) **教学虚构账单** ：食物标价 S$20，店家列明另加 10% 服务费和 9% GST，则服务费 S$2，GST 为 S$22 × 9%＝S$1.98，合计 S$23.98。这只是按所列比例演算，服务费须以该店告示为准。对账发现多收，先出示菜单、收据和支付记录请商家更正；涉嫌错误收取 GST，可从上述 IRAS 页面进入举报表。 购物带可重复使用的袋子。自 **2023 年 7 月 3 日** 起，公司年营业额超过 S$1 亿的超市经营者，在其受管制门店每个一次性提袋至少收费 **5 分** ，纸袋等材质也在内。网上超市订单配送及网上下单到店领取，不属于这项强制收费范围；商家自己的包装收费仍要在下单前查看。[NEA：一次性购物袋收费及例外](https://www.nea.gov.sg/our-services/waste-management/disposable-carrier-bag-charge) ## 喝完瓶装饮料，怎样退回 10 分押金 截至 2026 年 10 月，饮料容器回收计划 BCRS 已实施。一般适用的预包装饮料容器为 **150 毫升至 3 升的塑料瓶或金属罐** ，以瓶罐上的押金标记判断；玻璃、纸盒和袋装等不在这一路径。每个合资格容器的可退押金为 **10 分** ，押金本身不征 GST。[NEA：消费者退瓶说明](https://www.nea.gov.sg/our-services/waste-management/beverage-container-return-scheme/for-consumers) 2026 年 10 月 1 日进入全面实施，不过获批的小型零售商及非营利组织仍有到 **10 月 31 日** 的旧货宽限安排。获准零售的无标记旧货不收押金，也不能投入机器领取押金；因此购物时仍须看实际标记。[NEA：2026 年 9 月 29 日宽限公告](https://www.nea.gov.sg/media/news/news/index/nea-provides-grace-period-for-eligible-smaller-retailers-and-non-profit-organisations-to-clear-non-bcrs-labelled-beverage-stock) 喝完倒空瓶罐，保留完整形状和可读条码，别压扁。用邮编在 [Return Right 回收点地图](https://returnright.sg/p/find-my-nearest-rvm) 找机器，逐个投入，再以 SimplyGo EZ-Link 卡或 DBS PayLah! 领取退款。没有手机时，可使用机器支持的 SimplyGo EZ-Link 卡。参加 Return Right F&B 的堂食店可不向顾客收押金，由店家收回容器；按其标记及现场安排留下瓶罐。 机器满载或故障可拨 **6035 5882** 。退款失败时保留机器打印的 service ticket，按票面入口在签发起 **30 日内** 提交；没出票则拍清机器编号、日期时间和应退金额，按运营商说明在交易起 30 日内发至 hi@returnright.sg。电话可报障，退款申请须按书面入口办理。[Return Right：退瓶、故障与人工退款](https://returnright.sg/faq) ## 吃完归还餐具，采购后及时收存 在小贩中心、咖啡店和食阁，吃完把自己的托盘、餐具以及纸巾、骨头等桌面垃圾带到指定回收处，按现场分类标记放置。NEA 对明显无法自行清桌的体弱长者、残障人士及儿童不执法，同行者应协助；这按实际能力判断。火锅等大型专用器皿由专门服务人员或清洁工处理，其余个人餐具和垃圾仍应归还清理。[NEA：餐具归还与具体情形](https://www.nea.gov.sg/media/news/advisories/index/stepped-up-enforcement-against-table-littering-from-1-june-2023) 采购冷藏食品时，检查包装、密封和冷藏状态，最后才拿冷冻冷藏品，放进保冷袋后尽快回家。冰箱冷藏室保持 4°C 或以下，冷冻室 −18°C 或以下；生肉海鲜包好，放在熟食下方。网购及团购先问储存和交付安排，团购组织者本身无须取得 SFA 团购牌照，仍要确认收货前如何保冷。[SFA：采购、网购与家庭储存](https://www.sfa.gov.sg/food-safety-tips/safe-food-practices/food-safety-tips) ## 发现食品问题，从哪里跟进 发现变质、异物、过敏原漏标或明显卫生问题，先停止食用，记录商家名称、地址、购买时间、产品及批次，保存收据和照片；食品安全问题通过 [SFA 食品安全反馈入口](https://www.sfa.gov.sg/food-safety-tips/joint-responsibility/joint-responsibility-in-food-safety) 提交细节。身体不适先安排就医，并把饮食和症状时间告诉医生。 不便使用表格时，可拨 SFA **6805 2871** ：周一至周四 8:30—18:00，周五 8:30—17:30，公共假日除外；春节、圣诞和元旦前夕提早至 13:00 结束。账单退款先向商家或购物平台提出具体请求，同时保留往来记录。[SFA：联系方法与服务时间](https://www.sfa.gov.sg/contact-us/sfa-headquarters) --- 反链： - [小贩中心与日常社交生活](/book/foundations/culture/hawker-social-life/) - [通过兴趣、志愿与互助建立联系](/book/life/community/connections/) - [打理住处：水电燃气、维修与垃圾回收](/book/life/household/home-maintenance/) - [把日常生活安顿下来](/docs/routes/settling-in/)